白河市の限定レストラン開業へのたくさんの応援ありがとうございます!Makuakeでのクラウドファンディング開始しました。

makuake 山田剛嗣

 

こんにちは、山田剛嗣です。本日TBSの朝チャンのクラウドファンディングの中でもご紹介していただきましたが、現在Makuakeのクラウドファンディングで大切なプロジェクトの準備を致しております!

なんと、春の白河市でレストランを開業いたします!!!

白河市とのご縁は長く私の第二の故郷のような場所。でも、その一方で、食を扱うものとして原発事故による風評被害はとても心を傷めるものがあります。

毎年Decolaしらかわへ参加させて頂き、少なからず震災復興へ私の出来ること少しでも貢献できているのかな?と思っていました。ただ、Decolaしらかわには毎回本当に多くの人が来て頂けるもののすごく短い期間だけのイベント。

もっともっと福島県白河市でお役に立ちたいとずっと思っておりました。

  今年もDecoraしらかわ 2015に参加します。白河市の皆さんたのしみにお待ちください!

そんな中でクラウドファンディングのMakuakeさんとご相談したところ、白河を元気にするためのプロジェクトにMakuakeのクラウドファンディングを!というご提案を頂きました。
このプロジェクト、私にとってもすごく大切なイベントで準備を現在進めているところです。なんと目標額を先日達成することが出来ました!支援していただいた方々、本当にありがとうございます。

世界パスタ選手権優勝者が福島県白河市に期間限定レストランをオープン!

白河市には南湖という小さいけれど地元で愛される湖があります。南湖は春には桜の名所で県内外の人が訪れます。

そんな南湖に現在は閉店してしまったお蕎麦屋さんがあります。実はこのお蕎麦屋さん、Decolaの際に仕込みで活用させていただいたんです。

 

今回のプロジェクトはとことん「白河市」にこだわります。

  • 白河市の春の桜の季節に南湖で
  • 白河市の地元の食材をふんだんにもりこんだレシピ
  • 南湖で以前親しまれていた古い店舗を活用

 

そしてもちろんクラウドファンディングです。ご支援頂いたコースによって、私がMakuakeの担当の方と考えた「おみやげ」もあります!コースは1,000円からありますので、是非サポートをよろしくお願いいたします。Makuakeの紹介ホームページはこちらです。

サポート頂いた資金は開業のため大切に活用いたします。閉店からしばらく経っているのでお店は営業できる状態とはいえません。。。そこで今回サポートをお願いしているのがこのレストランを開業するための改装費用などです。

 

南湖のらら楽翁期間限定レストラン計画を実行するにあたって、どうしてもしておかなければならない修繕箇所が何点かあります。レストランとして営業はしていたものの、月日が経つにつれ、特に普段から使っていないと劣化は否めません。そうした中で広く一般に賛同者を募るシステム、クラウドファンディングの存在を知り、マクアケに参加する事を決めました。皆様から頂いたご支援は、一部店舗の改修や新たな客室の備品購入、調理場の新たな備品、食器の購入等に役立てたいと考えています。 Makuake紹介ホームページから抜粋

 

春一番も過ぎ、どんどん春に向かって暖かくなっている毎日。森の木々も萌え、福島でも桜が咲き始める4月、私は福島県白河市へ参ります。皆様のサポートと地元の方の応援、そして来て頂いた方に楽しんでもらえるレストランを開業します!

 

[施設名] らら楽翁
[住所]  福島県白河市南湖14
[期間] 4月1日から5月24日まで
[営業時間] ランチ11:30〜14:00、ディナー17:30〜21:00(ラストオーダー)

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白河市の限定レストラン開業へのたくさんの応援ありがとうございます!Makuakeでのクラウドファンディング開始しました。” に対して1件のコメントがあります。

  1. 名無しのリーク より:

    香川県ルー餃子のフジフーヅはバイトにパワハラの末指切断の重傷を負わせた犯罪企業

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